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Il Caseificio Balzi di Balzi Marco è specializzato nella produzione e vendita di latticini e formaggi freschi di prima qualità.

La Robiola di Cocconato

La robiola di Cocconato nasce dal latte ricco e di qualità degli allevamenti di mucche di Cocconato, paese tipico del Monferrato.

E' fatta con latte fresco vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale e caglio. La sua produzione é artigianale e viene curata dal Caseificio Balzi Marco.

Come nasce la nostra robiola?

Il processo di produzione della robiola presso il nostro caseificio.

Un pò di storia della robiola..

Formaggio fresco della tradizione piemontese più autentica ed antica.

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